经管学院“餐饮文化与服务艺术”课程成功入选2024年江苏省老年教育学习资源库子库项目名单
日期:2024-12-20 17:10:07 发布人:8000000417 浏览量:78
近日,江苏省教育厅正式公布了2024年老年教育学习资源库子库项目入选名单,经过严格的专家审核和公示程序,我校有两个项目脱颖而出,其中经管学院程姗姗老师团队的“餐饮文化与服务艺术”项目成功入选该名单。
此次入选的“餐饮文化与服务艺术”项目,是经管学院在老年教育领域的一次积极探索和实践。该项目通过丰富多样的教学内容和实践活动,为老年人提供一扇了解餐饮文化、提升服务艺术的窗口,项目内容涵盖了餐饮文化的历史渊源、现代餐饮发展趋势、服务礼仪与技巧等多个方面,旨在满足老年人对餐饮知识学习和技能提升的需求。
项目团队凭借深厚的专业知识和丰富的教学经验,精心设计课程内容,制作课程资源,注重理论与实践相结合,通过生动的课堂讲解和实用的技能训练,让老年学员们不仅了解餐饮文化的内涵和外延,还掌握实际的服务技巧和操作方法。
未来,经管学院将继续秉承“服务老年、促进发展”的宗旨,不断探索和创新老年教育模式和方法,依托现代商贸服务的专业优势和资源优势,整合优质教育资源,进一步加大老年教育资源建设力度,推动信息技术融入老年教育教学全过程,推进线上线下一体化教学,打造更多适合老年人学习的优质课程和项目,为学校银龄学习中心建设提供支撑。(经管学院张明/文 图 罗元/审)